#罐头小厨# 自制健康午餐肉！这应该是第一块我不想甩掉的肉啦！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 30克 |
| 淀粉 | 30克 |
| 红曲粉 | 3克 |
| 食用油 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 水 | 40克 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 葱花 | 15克 |
| 姜末 | 5克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 生抽 | 10克 |
| 料酒 | 5克 |
自制健康午餐肉的做法
碗中加面粉30g、淀粉30g、鸡蛋1个、清水40g，搅拌均匀成面浆
![自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第2张")
猪肉馅500g中加入葱花15g、姜末5g、五香粉2g、红曲粉3g、白砂糖10g、盐10g、料酒5g、生抽10g、食用油10g，搅拌均匀
![自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第3张]( "自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第3张")
拌好的肉泥倒入面浆中顺方向搅拌均匀
![自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第4张]( "自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第4张")
将肉泥铺在蒸笼布上，按压成块包裹卷起，放入蒸锅蒸约30分钟
![自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第5张")
取出肉泥，表面刷蛋液，去掉蒸笼布、再次放入蒸锅蒸约2分钟
![自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第6张]( "自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第6张")
取出切块，即可享用
![自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第7张]( "自制健康午餐肉的做法图解 做法步骤 第7张")
