150kcal健康版午餐肉的做法步骤及图解,美味正宗的150kcal健康版午餐肉做法

市售的午餐肉，100g的脂肪含量就有20g，热量也从250kcal~350kcal不等。
主要的热量来自于原材料，猪肉的肥瘦程度极大的影响成品热量。

午餐肉的钠含量也是惊人的。

不如试着自己来做做看，选择纯瘦的猪肉，加入内酯豆腐让吃口没有那么柴；
蒸好后不粘锅低温少油煎，口感更紧实。

即满足自己想吃它的欲望，又最大程度的给身体减了负，岂不妙哉。

用料  

150kcal健康版午餐肉的做法  

1. 备料：（五人份）
   纯瘦猪肉糜250g
   内酯豆腐170g
   鸡蛋一个
   姜5g
   洋葱50g
   玉米淀粉20g
   全麦面粉20g
   酱油10ml
   料酒5ml
   盐5g
   红曲粉2g

2. 姜、洋葱切成小块，用料理机打碎

3. 接着放入内酯豆腐搅拌均匀

4. 放入鸡蛋，搅拌均匀

5. 接着放入玉米淀粉和面粉，混合均匀

6. 然后是料酒、酱油和红曲粉，混合均匀就好

7. 最后放入瘦猪肉糜，用料理棒混合均匀

8. 在餐盘里放入锡纸，锡纸上刷一层薄油，放入混合好的瘦猪肉糜

9. 锡纸包裹好，上锅蒸40分钟出锅

10. 放凉

11. 切成平均的5等份，一次一份就好，不粘锅低温少油煎一煎，口感更紧实

小贴士

搭配小贴士：
这样一份自制午餐肉正好可以作为午餐或者晚餐蛋白质的来源。

搭配：
杂粮饭
清炒西蓝花

会是一顿又美味又低卡的一餐哦。