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人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版的做法步骤及图解,美味正宗的人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版做法

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人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版的做法步骤图

只需要两种调味料!
借鉴了Gordon的烤鸭腿,发现一个更简单的办法,而且味道也不输!
特别是那个土豆!外面香香酥酥的,咬一口里面糯糯的!美滋滋!

用料  

鸭腿 1只
土豆 3个(中等大小¥
适量
黑胡椒 适量

人人都能做的Gordon Ramsay烤鸭腿简易版的做法  

  1. 拿一个可以放入烤箱的煎锅(可以少洗一个锅 )
    鸭腿上撒盐和现磨黑胡椒小火煎金黄
    烤箱预热200度

  2. 鸭腿在煎的时候,可以开始给土豆削皮,切块

  3. 鸭腿两面都已经金黄后挪到锅的一边,放入土豆块,放盐,炒炒匀,大概炒个5分钟

  4. 整个锅放入烤箱,15分钟

小贴士

1.鸭腿不用提前腌渍,一面在煎的时候另一面撒上现磨黑胡椒和盐,换另一面的时候,再撒另一面即可;
2.放土豆的时候,我有时候也会放芹菜跟土豆一起烤,切大块,这样能保证跟土豆一起熟,而且调味也平衡,建议大家放根茎类蔬菜;
3.大家也可以自己炒一点蔬菜搭配在旁边,第一次做的时候我还放了红椒粉点缀一下,但是没有什么实际用处,家里没有不用放了。

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