韩食近年极受年轻人欢迎,想食得又潮又健康,可以试下做个低卡版韩式水冷面,以魔芋面取代传统面条,减少碳水化合物既吸收之余,魔芋面当中丰富的水溶性纤维,更可增加饱肚感,从而减低食欲,帮助Keep Fit!
用料
上汤 | 2碗 |
魔芋面 | 2份 |
泡菜 | 1杯 |
青瓜(切丝) | 1/4条 |
梨(切片) | 1个 |
熟鸡蛋(切半) | 2个 |
白芝麻 | 1汤匙 |
葱花 | 适量 |
红糖 | 2茶匙 |
盐 | 适量 |
韩式辣酱 | 2汤匙 |
米醋 | 1汤匙 |
韩式水冷面的做法
将上汤、红糖、盐放入煲中煮滚,转小火煮10分钟。汤底煮好后放凉,再放入冰箱冷却
魔芋面用水煮熟,过冷河备用
取出已冷却好的汤底,放上魔芋面、配菜、酱汁
最后洒上葱花作装饰便可