懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜做法

既要快手又要美味！超下饭！不到10分钟就做好了！

用料  

懒人版麻婆豆腐 10分钟快手菜的做法  

1. 剁适量肉馅！加少许白胡椒粉和少许淀粉，抓匀！注意淀粉别加多了！

2. 香菜切碎

3. 豆腐切丁放入加了盐的沸水中焯2-3分钟

4. 豆腐焯好后，捞出放入凉水中备用

5. 不粘锅坐热，放入适量油，再放入花椒粒和1勺郫县豆瓣酱煸香！

6. 放入肉馅炒至9成熟

7. 加入适量水，先少量倒点就行

8. 豆腐捞出放锅里，这时视情况再加点水，水量在豆腐块高度一半就差不多！
   我今天顾着拍照，水加多了点！

9. 煮开后，加少许生抽！再加少许糖提鲜！再煮3分钟！

10. 准备适量淀粉，半勺左右（喝汤的勺），加点水，搅匀。勾芡用

11. 豆腐出锅前，加淀粉水勾芡，淀粉水要慢慢倒进锅！稠度看着合适就可以了！把锅晃动下，煮熟出锅！

12. 出锅喽，撒上香菜碎！快盛碗米饭开动吧……