「懒人福音」杏鲍菇黑椒牛肉粒盖浇饭的做法步骤及图解,美味正宗的「懒人福音」杏鲍菇黑椒牛肉粒盖浇饭做法

一顿又有营养又好吃到爆炸💥的一餐
节约时间懒人福音

以下为两人份用量

用料  

【懒人福音】杏鲍菇黑椒牛肉粒盖浇饭的做法  

1. 准备食材。直接在生鲜软件买的牛肉粒，省得自己切了。
   
   黑椒酱推荐味好美，老品牌值得信赖，口味好同时使用储存都方便～

2. 牛肉粒需要冲洗一下，之后腌制牛肉粒：生抽两勺+姜片若干+一点糖（提鲜用）+一小碗水淀粉，抓拌均匀，腌制大概15min-20min

3. 杏鲍菇切滚刀块，柿子椒懒得切掰碎就行。

4. 开水焯杏鲍菇断生，这步是为了去掉杏鲍菇的土腥味。

5. 牛肉腌制好后，将沁出的血汤倒掉。

6. 起锅烧油放蒜瓣爆香。

7. 倒入腌好的牛肉粒，翻炒使得每面熟透

8. 盛出牛肉粒备用，牛肉滑嫩关键。

9. 倒入杏鲍菇、柿子椒翻炒，加入一小勺生抽、一小勺蚝油提鲜

10. 倒入牛肉粒继续翻炒至熟

11. 注入灵魂黑椒酱+白芝麻再翻拌均匀

12. 盛饭、出锅菜肴、淋入美味汤汁
    做作摆拍，开吃～