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宿舍小电锅-快手西葫芦鸡蛋面的做法步骤及图解,美味正宗的宿舍小电锅-快手西葫芦鸡蛋面做法

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宿舍小电锅-快手西葫芦鸡蛋面的做法步骤图

学生党自己动手丰衣足食的一餐,又省钱又快手!有个小锅太方便啦

用料  

西葫芦 三分之一个
鸡蛋 1个
挂面 一小把
食用油 适量
生抽 适量
食盐 适量
下面就是我自由发挥加的配菜了
西蓝花 掰下三朵
香肠 一根

宿舍小电锅-快手西葫芦鸡蛋面的做法  

  1. 先将一个鸡蛋打散,加一点点盐,西葫芦切丝或切片看心情,西蓝花洗干净

  2. 锅中倒入适当食用油,油热下鸡蛋,用筷子快速搅拌炒比较嫩,而且很散,稍微凝固就可以出锅,先倒小碗里

  3. 锅不用刷,再加点食用油,油热下西葫芦翻炒,加点食盐这样西葫芦容易出水,我喜欢吃软软的,再加适量生抽翻炒一下,把鸡蛋倒进去,然后加水

  4. 水滚后就可以下西蓝花了,西蓝花比较不容易熟,所以先煮西蓝花,再翻滚几下后就可以下挂面了,吃多少下多少。最后,加个香肠,三四分钟后就可以吃啦。香喷喷

小贴士

不要加太多盐,因为炒西葫芦还要用生抽。
鸡蛋快速炒几下就可以出锅,不然就不嫩啦。
最重要的一点,做一定把宿舍门锁好,不要被宿管发现哈哈!

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