学生党自己动手丰衣足食的一餐,又省钱又快手!有个小锅太方便啦
用料
西葫芦 | 三分之一个 |
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 一小把 |
食用油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食盐 | 适量 |
下面就是我自由发挥加的配菜了 | |
西蓝花 | 掰下三朵 |
香肠 | 一根 |
宿舍小电锅-快手西葫芦鸡蛋面的做法
先将一个鸡蛋打散,加一点点盐,西葫芦切丝或切片看心情,西蓝花洗干净
锅中倒入适当食用油,油热下鸡蛋,用筷子快速搅拌炒比较嫩,而且很散,稍微凝固就可以出锅,先倒小碗里
锅不用刷,再加点食用油,油热下西葫芦翻炒,加点食盐这样西葫芦容易出水,我喜欢吃软软的,再加适量生抽翻炒一下,把鸡蛋倒进去,然后加水
水滚后就可以下西蓝花了,西蓝花比较不容易熟,所以先煮西蓝花,再翻滚几下后就可以下挂面了,吃多少下多少。最后,加个香肠,三四分钟后就可以吃啦。香喷喷
小贴士
不要加太多盐,因为炒西葫芦还要用生抽。
鸡蛋快速炒几下就可以出锅,不然就不嫩啦。
最重要的一点,做饭一定把宿舍门锁好,不要被宿管发现哈哈!