用料
| 豆腐干 | 十块（一块对切成两块） |
| 金针菇 | 小半捆 |
| 香菜 | 少许 |
| 辣椒干 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 一匙 |
| 花椒 | 少许 |
| 盐、糖、鸡粉、陈醋 | 适量 |
辣汁豆腐干的做法
金汁菇焯水捞起放碗底备用
多点油起锅，蒜、豆瓣酱、辣椒干、花椒粒爆香，（豆腐干中间插一下方便辣汁入味）放豆腐干两面煎一下，放盐、糖丶鸡粉、陈醋、水煮一下，起锅前放芜茜
3、全部起锅放在金汁菇上面（汁别煮干，浸过豆腐干比较好）
辣汁豆腐干怎么做才好吃,最正宗的辣汁豆腐干制作方法
炊艺屋
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