准备时间：10 min
制作时间：45 min（具体根据自家电饭锅而定）
制作难度：★★
参考份量：3-4 人份
适用场合：午餐 晚餐 便当菜
*小贴士：
1. 在煎制排骨时可尽量选择平底不粘锅，防止排骨粘锅。
2. 在添加老抽时可根据家中老抽的上色程度酌情加入，以免颜色过重。如果觉得味道偏淡，可以适当添加一些盐。
3. 菜谱用料中的两杯米约为300克。
用料
| 排骨 | 250 克 |
| 大米 | 4 勺 |
| 油 | 15 ml |
| 胡萝卜 | 1 根 |
| 香菇 | 5 朵 |
| 葱 | 3 段 |
| 姜 | 3 片 |
| 白砂糖 | 8克 |
| 生抽 | 30 ml |
| 老抽 | 15 ml |
| 料酒 | 15 ml |
| 水 | 300 克 |
| 栗子 | 半包 |
| 土豆 | 2 只 |
| 黄豆酱 | 半勺 |
| 蚝油 | 1 勺 |
土豆胡萝卜和香菇切丁备用。排骨焯水
锅中倒油，开小火，放入排骨，煎至两面金黄。随后加入蔬菜丁和调料
米按平时烧饭的水一起放进电饭锅。将锅里所有料倒入电饭锅，按煮饭键
小贴士
1. 在煎制排骨时可尽量选择平底不粘锅，防止排骨粘锅。
2. 在添加老抽时可根据家中老抽的上色程度酌情加入，以免颜色过重。如果觉得味道偏淡，可以适当添加一些盐。
3. 菜谱用料中的两杯米约为300克。