清清新新凉拌黄瓜的做法和图解,清清新新凉拌黄瓜怎么做更好吃

家里有黄瓜，有香菜，那就来吧！

用料  

清清新新凉拌黄瓜的做法  

1. 黄瓜削刺后滚刀切丁（不好意思，还没掌握拍黄瓜这种技术），加盐拌均匀，放置等黄瓜出水。

2. 腌黄瓜后，香菜切段，蒜切粒备用。

3. 将盐腌过的黄瓜冲洗一下，加蒜加香菜，加糖加淡盐酱油加芝麻油。

4. 搅拌均匀，上菜！

小贴士

1.直接吃到酱油的菜色，如凉拌或蘸酱，建议用淡盐酱油，这样凉拌出来的黄瓜会清新很多。
2.凉拌的时候没有加盐，因为腌的时候已经加过了。但觉得不够咸的话，再根据自己喜好调整。