下酒小菜蒜香黑椒毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜蒜香黑椒毛豆做法

香辣美味。大蒜的香味令人垂涎！
大豆成熟之前的毛豆是一种低热量、含有丰富的蛋白质、被称为“田间肉”。
此外、膳食纤维的含量高、可与牛棒相媲美。

用料  

下酒小菜蒜香黑椒毛豆的做法  

1. 把毛豆尾剪掉（容易煮熟）。用盐搓洗去毛、洗净后用开水煮5分钟左右。不要盖锅盖哦！这样煮颜色漂亮。

2. 控干水分。

3. 锅中倒入橄榄油加入蒜末后开中火炒香、加入毛豆翻炒一下、加入适量黑胡椒、岩盐或者海盐。

4. 翻炒均匀即可。

5. 美味的下酒小菜就好啦！

小贴士

大蒜和黑胡椒的可以减少盐分。