蒜泥空心菜(海鲜酱版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜泥空心菜(海鲜酱版)做法

空心菜我喜欢选白杆的，比绿杆的口感更嫩。

用料  

蒜泥空心菜(海鲜酱版)的做法  

1. 空心菜切去根部约三厘米后，洗净切段备用。我把杆和叶分开放了，稍后分开下锅。

2. 起油锅爆香姜蒜末。

3. 先放空心菜杆入锅翻炒一分钟。

4. 然后加入空心菜叶翻炒。

5. 待叶子变软后加盐调味。

6. 最后加入一勺海鲜酱拌匀即可装盘。

7. 加海鲜酱是为了提鲜，也可以不放。

8. 清爽小菜，夏季也有好胃口。