万能土豆之青椒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的万能土豆之青椒土豆丝做法

青椒土豆丝，榨菜土豆丝，洋葱土豆丝等等
都可以这样做

用料  

万能土豆之青椒土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，水中洗两遍后重新加水泡着。如图。
   青椒切丝，备用。我吃辣，所以用的二荆条。
   
   不吃辣可换普通青椒或洋葱丝，榨菜丝，胡萝卜丝等，口味各有千秋。

2. 土豆把水倒掉，尽量倒干净。
   热锅热油，土豆大的话油稍多一点。
   放入蒜末，青椒丝炒两下后倒入土豆丝。继续翻炒一小会儿。

3. 土豆丝锅中铺开，加入鸡精，盐等调料。翻炒直到土豆丝变软变色后可出锅。
   还是建议出锅前尝一下👅
   

小贴士

如果用工具刨丝，记得不要选最细那个。
为避免粘锅，尽量多洗几遍土豆丝和保持翻动。