用料
| 小白菜 | 颗 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 醋，酱油，蒜，葱，糖，淀粉 | 适量 |
| 十三香，胡椒粉，老干妈 |
简单炒小白菜的做法
原材料
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第2张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第2张")
拍蒜，切碎（不多说了）
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第3张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第3张")
这个大家伙，第一次弄还不知道怎么切，和白菜一样，切成方片♦吧！
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第4张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第4张")
切菜，干辣椒和蒜是要先下锅爆的，所以分开。还有一个放点蒜，糖，酱油，醋，葱花等用来最后勾芡
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第5张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第5张")
一切准备就绪，起锅烧油，先下蒜和干辣椒，再下其他辅料，再下白菜（一个人手忙脚乱，没法拍过程图）
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第6张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第6张")
翻炒，待其全部炒到，塌入锅中后加入兑的芡，翻炒两下即可
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第7张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第7张")
就这个样子喏，很好吃的喏
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第8张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第8张")
浇在米饭🍚上，我觉得特别好吃！
![简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第9张]( "简单炒小白菜的做法图解 简单炒小白菜的做法步骤 第9张")
小贴士
白菜炒了会出水，芡少一点，里面加点淀粉