烟笋和肉丝的搭配YYDS,超级下饭,做法简单,笋丝富含膳食纤维,吃完肠道会特别通常哦!
用料
烟笋 | 250克 |
肉丝 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
青辣椒 | 2个 |
烟笋炒肉丝(下饭菜)的做法
烟笋丝洗净,控干水份;
洋葱切丝、青辣椒切圈、蒜切片;
肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制;锅中倒油,下入蒜片、干红辣椒爆香,再下入洋葱丝,将洋葱丝炒至透明;
下入肉丝,翻炒至变色;
下入烟笋丝,淋入两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺老抽,半茶匙糖,半茶匙鸡精,少许盐调整咸淡;
下入青椒翻炒至断生;
出锅装盘。
小贴士
家里可以常备一些烟笋,方便保存,做法简单。