这个照烧鸡腿的做法非常快手。味道是甜咸口,很对我家少爷的胃口。
用料
鸡腿 | 3只 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
耗油 | 适量 |
从姜末 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
『凡岁』照烧鸡腿的做法
鸡腿去骨,用盐料酒酱油和葱姜腌一晚。
饼铛内放油,腌好下吸干水的鸡腿煎一下,有皮的一面朝下。煎熟后取出切块。
蜂蜜黑胡椒耗油酱油混合成酱汁
热锅热油炒香葱姜末,放酱汁煮一下,然后放鸡腿块快速翻炒出锅。
摆盘撒一把熟芝麻。
小贴士
用饼铛煎快且皮比较脆。