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简单超级下饭茄子肉末的做法步骤及图解,美味正宗的简单超级下饭茄子肉末做法

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简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图

这个菜可以让全家变成干

用料  

长茄子 2个(大的可以只要1个)
肉末 200克
生抽 3勺
老抽 1勺
淀粉 1勺
1勺
适量
两根
一整颗

简单超级下饭茄子肉末的做法  

  1. 准备好肉、茄子、辣椒、大蒜、葱

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第2张
  2. 将茄子去皮切成均匀的小段,肉切末

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第3张
  3. 切好辣椒、蒜末、葱末,将酱油、生抽、醋、淀粉、白糖及水混合物体拌匀

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第4张
  4. 将切好的茄子放入锅中

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第5张
  5. 放入油至高温后加入蒜末,炒至蒜香味,加入肉末一起翻炒

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第6张
  6. 再加入辣椒翻炒,再加入蒸好的茄子翻炒

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第7张
  7. 倒入调好的酱汁,抄拌均匀,最后放入葱花起锅

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第8张
  8. 装盘,超级下饭

    简单超级下饭茄子肉末的做法步骤图 第9张
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