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想喝点小酒,没有下酒菜咋办?那就自己动手做!
用料
十分钟快手下酒菜油炸花生米的做法
准备好生花生米,水冲洗一下晾干
开小火,热锅冷油
花生米入锅
小火,不停翻炒约六分钟
加入盐,继续翻炒两分钟,感觉花生米炒制的声音变脆即可
沥干油,出锅凉一下
再放入一些盐,搅拌均匀。好了,下酒菜完成。
小贴士
全程小火不停翻炒,这样可以保持花生米酥脆不焦