用料
整鸡 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
西芹 | 2根 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 4瓣 |
橙子 | 半个 |
红酒 | 30 |
迷迭香 | 5根 |
香叶 | 2片 |
黄油 | 150克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
过年快来做个迷迭香烤鸡的做法
整鸡洗净 切去头、脖子和鸡爪
橙子 洋葱 胡萝卜 西芹切块 加香叶 红酒
迷迭香2根 盐 黑胡椒拌均匀把拌匀的蔬菜塞入鸡肚子中
用牙签封口 拿绳子把鸡绑起防止变形
四肢用锡纸包起防止烤过取大蒜4瓣 迷迭香3根 黄油 盐 黑胡椒混合均匀 涂满整个身子
皮肉中间也要涂抹 冷藏腌制一夜选择烤箱菜单的家禽未填馅模式 插入精控
探针 进行烘烤程序进行到25分钟会提醒翻面 同时可以放
入自己喜欢吃的菜程序结束 烘烤完成
小贴士
不要害怕烤过 博世的精控探针会智能感应食物内部的温度 让你轻松成为米其林大厨