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好吃的香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣简单易学的做法

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香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤

用料  

黄油 180克
糖粉 80克
色拉油 10克
蛋黄 一个
牛奶 40克
低筋面粉 225克
玉米淀粉 80克
1克

香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉、色拉油一起打到微发。

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把蛋黄加进去,搅拌均匀

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把牛奶加进去,打到吸收融合,可以分多次加

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 低筋面粉,玉米淀粉过筛,再加入盐,搅拌均匀到没有粉状

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 面团装进裱花袋里,随便挤成啥样都行,大小一定要均匀

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 烤箱上下火160度,烤17-20分钟就好啦

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 这个配方做出来,奶香味非常浓,大老远就能闻到!而且很酥很酥,就算一直吃一直吃都完全不会吃腻哦!

    香港老师傅配方,小花黄油曲奇,奶香浓郁酥到掉渣的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1、挤曲奇是需要点力气的,最好买曲奇专用的那种裱花袋,或者普通裱花袋套两层,不然容易破。

2、如果要做别的口味,就在步骤4的时候,适量添加抹茶粉/巧克力粉之类的。

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