芝麻土豆饼干 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻土豆饼干 宝宝辅食营养食谱菜谱做法

适宜月龄：18+
今天分享给大家的这款小饼干非常简单，入门级都算不上，用的材料也是手边最平常的食材，有个烤箱就能做。   

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用料  

芝麻土豆饼干 宝宝辅食营养食谱菜谱的做法  

1. 准备食材。
   
   油不限于玉米油，用其它味道清淡、耐高温的油也可以。
   
   黑芝麻也可以用白芝麻、坚果碎代替。

2. 土豆切成小块，放入蒸锅中蒸10分钟，蒸至用筷子一扎能轻松穿透的程度。

3. 蒸好的土豆用工具搌压成细腻的土豆泥。

4. 土豆泥中倒入全部面粉、黑芝麻和油。

5. 用筷子搅拌均匀。

6. 用手掌将其压成团，盖上保鲜膜静置10分钟。
   
   能成团就可以停手了，不用过多揉面，揉过了面团会起筋，饼干变硬就不酥脆了。

7. 醒好的面团拿出，用擀面杖擀成2mm左右的薄片。
   
   面片整体要厚薄一致。
   
   因为面团里含油，擀面的时候完全不粘。

8. 用叉子在面片上扎上小孔，这样烤出的饼干不会过分鼓胀。

9. 用喜欢的模具印出造型。
   
   这一步可以和宝宝一起完成，边玩边做，可以提高宝宝的动手能力。
   
   这个时候可以预热烤箱了，150度，预热6分钟。

10. 铐盘上铺好油纸或油布，将印好的饼干胚摆放在烤盘上。
    
    这款饼干烤的时候不会过于膨胀，饼干胚之前的距离不用留太大。

11. 烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中层，150度烤15分钟，烤到饼干轻微上色就可以出炉了。
    
    以上温度和时间只作参考，具体情况还需要根据自己烤箱的脾气来调整。
    
    烤到最后五分钟的时候要盯住了，如果烤箱温度偏高，饼干很容易烤糊。

12. 有着土豆和芝麻的香气，酥脆可口，嚼起来非常香，好吃又好看。

13. 1.饼干热的时候是软的，如果凉透了还不脆就说明没有熟透，需要回炉加烤3分钟。回炉的时候尤其容易烤糊，一定要盯住了，看到上色就马上拿出来。  
    2.完全晾凉后装入密封罐中，五天内吃完就可以。
    3.适合18个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
    4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

小贴士

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