这款饼干是给小妞同学烤的,专门为老想吃零食又怕胖的宝宝而做,馋了吃一颗奇香无比,还能作为能量棒减重期间补充能量。
用料
燕麦片 | 50克 |
藜麦 | 50克 |
酸奶 | 或牛奶克 |
椰子油 | 或黄油玉米油 |
糖 | |
蔓越梅干 | |
黑全麦粉 | 50克 |
奇香无比藜麦燕麦黑麦蔓越莓减脂饼干的做法
藜麦烤箱10分钟烤熟烤香,打粉。也可以先打粉,然后在锅里炒熟或烤箱烤熟。时间跟据自己烤箱,藜麦熟了能闻到特别香的味道,不能过火,会发苦。
燕麦建议用速食那种燕麦片,加上藜麦粉,黑麦粉,基本上是各三分之一。一点椰子油,玉米油或黄油也可以,量以自己接受为宜,油多就酥脆一些。加2g左右无铝泡打粉,糖按口味适量,酸奶量以面粉能成团为衡量标准。还可以加蔓越梅干或葡萄干或坚果等。
所有材料拌匀后,分成几份,用手按平,烤箱180度20分钟。奇香无比!
小贴士
酸奶要一点点加,饼干不能太湿,稍微成团即可,酥脆香甜。