用料
| 中筋面粉 | 230克 |
| 糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 肉桂粉 | 4克 |
| 黄油（冰冷的） | 113克 |
| Buttermilk | 160ml |
| 柠檬屑 | 一个 |
| old fashion燕麦 | 60克 |
| 蔓越莓干 | 60克 |
减脂健康燕麦蔓越莓司康饼的做法
混合干粉（面粉+糖+泡打粉+苏打粉+盐+肉桂粉）和黄油切小块，快速的用手或者土豆泥铲将两者混合。倒入燕麦+蔓越莓干，混合均匀。慢慢加入buttermilk，留一点。这个面团不应太湿，做到不粘手就可以。
![减脂健康燕麦蔓越莓司康饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "减脂健康燕麦蔓越莓司康饼的做法图解 做法步骤 第2张")
烤箱提前预热190度，15-18分钟。即可出炉，表面焦黄
![减脂健康燕麦蔓越莓司康饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "减脂健康燕麦蔓越莓司康饼的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
buttermilk国内买不到的话，可以用鲜牛奶+一个柠檬汁快速搅拌。