舔一舔,再泡一泡,只有巧克力豆饼干!最爱巧克力,而且最爱那带着淡淡苦涩的黑美人,爱它细腻质感的丝滑感受,爱那苦尽甘来的无穷回味。咬起来咔嚓咔嚓的,乐趣无法抵挡!
用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑巧克力豆 | 20克~30克 |
低筋面粉 | 160克 |
吉士粉 | 10克 |
舔一舔,再泡一泡--巧克力豆饼干的做法
将黄油切小块,室温软化
软化的黄油放入搅拌桶,用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大,加入糖粉搅拌均匀
再加入鸡蛋搅拌均匀
低筋面粉、吉士粉混合过筛后,加入黄油中低速搅拌均匀即可
把巧克力豆均匀的搅到面团中
把面团分成20克的小饼干坯,用手心搓圆,压成小圆饼即可
放入预热好的烤箱烘烤,上火150度,下火140度烤25分钟,饼干呈金黄色即可
成品图
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