一岁的宝宝可以吃蛋糕了,外面卖的不干净,只有自己做才放心!简单易学!一款入口即化的蛋糕!
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
低筋面粉 | 8克 |
白糖 | 10克 |
超级松软的:舒芙蕾蛋糕一岁➕宝宝可以吃(宝宝辅食)的做法
准备食材
黄油隔水融化备用
磨具内刷一层黄油
两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,黄油倒入蛋黄内搅拌均匀。
加入牛奶
过筛加入面粉
白糖加入蛋清内
用打蛋器打发(成奶油形状)
倒入刚才的蛋黄糊,上下翻伴均匀。
倒入模具内,8分满。
放入提前预热的烤箱内,160度20分钟左右。
出炉了,特别松软哦!
小贴士
牛奶可以换成安慕希那种酸奶哦,磨具一定要提前刷油,也可以用烘焙的纸杯代替,不要太大的,要不里面不容易熟每个烤箱脾气不用,我用的九阳烤箱。最后几分钟的时候,看一下,上色的就可以了。