用料
熟板栗 | 120克 |
紫薯 | 150克 |
粘米粉 | 100克 |
牛奶 | 130克 |
细砂糖 | 30克 |
板栗蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕 不用烤箱版的做法
紫薯削皮、洗净、切小块
上蒸锅,加盖,蒸30分钟
熟板栗和100克牛奶放入料理机
启动料理机,搅打细腻
之后倒入碗中,备用
熟透的紫薯压成泥
紫薯泥中加入细砂糖
加入牛奶30克
加入粘米粉100克,搅拌
再用手搓散、搓碎
蛋糕模具里边刷油
紫薯粘米粉过筛
蛋糕模具里铺上第一层紫薯粉,铺平
第二层铺上板栗泥,抹平即可
最后一层铺上紫薯粉,轻轻抹平
上蒸锅
盖上一张湿布
加盖,蒸30分钟
起锅后,切小块
奶香可口的板栗蒸蛋糕就做好了