这种蛋糕做法太简单，是在德国的婆婆教我做的。除了苹果之外，有什么大家吃不完的水果都可以放。健康又方便！
用料
| 无盐黄油 | 130g |
| 苹果（酸的） | 3-4个 |
| 蛋 | 3个 |
| 糖 | 120g |
| 白兰地（可省） | 30g |
| 面粉 | 165g |
| 泡打粉 | 1汤勺（15g） |
| 盐（可省） | 1小撮 |
苹果蛋糕（徳式）的做法
黄油软化，切块，多备一些涂抹用；烤箱预热至180度，圆形蛋糕模（26-28cm）抹黄油，备用
将苹果去皮，切四等份，去除里面的核和籽。用刀把每块苹果外面平行切几刀，注意不要切断，放一边备用
将黄油，蛋，糖，白兰地，面粉，泡打粉和盐混合，用搅拌器打匀。将蛋糕糊倒入蛋糕模，用刮刀棒均匀抹平。再把苹果块一个个放进蛋糕糊，挨着放，放满。平行切口部分朝外。
放入烤箱，以180度，30-40分钟即可。如果吃不准，可以利用竹签插入蛋糕，抽出式无蛋糕糊粘着就好了。冷却10分钟左右就可以吃啦
小贴士
-苹果也可以不去皮
-如果烤模尺寸小，需要适当的增加烘烤时间，苹果也要减量。反正大家自己看着办吧
-正如之前所说，其他水果，比如李，桃子等水果都可以。如果是较小的水果，只要切半就好了