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6寸南瓜戚风的做法和图解,6寸南瓜戚风怎么做更好吃

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6寸南瓜戚风的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

南瓜泥 60克
鸡蛋 3个
牛奶 25克
玉米 30克
低粉 55克
细砂糖 30克
柠檬汁 几滴

6寸南瓜戚风的做法  

  1. 准备所有食材,蛋清分离(打蛋清的盆必须无水无油)南瓜泥 蛋黄 白砂糖 牛奶 油一起搅拌均匀 筛入低粉搅拌至无颗粒放一旁,打发蛋清(这时可以预热烤箱了130度)加入几滴柠檬汁或醋打至粗泡状分三次加入白砂糖,直至打蛋器提起尖尖不掉落,分三次与面糊翻拌均匀,切记一定要翻拌,手法很重要,不然容易起筋蛋糕就失败了,倒入磨具震出大气泡,最后送入烤箱130度50分钟,具体温度还是要根据自家烤箱脾气来,出炉震出空气立马倒扣,放凉脱模

    6寸南瓜戚风的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一款口感比较绵密的戚风蛋糕

    6寸南瓜戚风的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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