巴斯克蛋糕-小美版的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克蛋糕-小美版做法

用料  

巴斯克蛋糕-小美版的做法  

1. 奶油奶酪室温软化后，放入主锅，加白砂糖，30秒速度3到3.5混合，到混合均匀，中途可以停下来用刮刀把锅壁的刮一下。

2. 然后1分钟速度3到3.5，从量杯口分次加入鸡蛋，搅拌到面糊均匀的状态。然后放入淡奶油，继续速度3到3.5。最后加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。

3. 烤箱预热220度，6寸模具铺上烘焙油纸。将面糊倒入，烤25分钟。

4. 取出晾凉后，放入冰箱冷藏一夜。