好吃的0难度，爆浆，酥顶，湿润，快手的，蓝莓酥顶马芬简单易学的做法

大家好我是水滴，今天我要说说马芬蛋糕怎么做比较好吃。
用最普通的面粉，盐，泡打粉，还有糖，搅拌均匀，植物油，牛奶，酸奶，还有一点柠檬汁
把他们混合，加上鸡蛋，然后是蓝莓，这样就是样子普通味道惊艳的蓝莓马芬蛋糕
如果还不满足，加上往期我介绍过的酥顶，一口下去，大满足。
我是水滴，喜欢就请关注我，私房菜谱每日更新，收藏点赞转发哦。

用料  

0难度，爆浆，酥顶，湿润，快手的，蓝莓酥顶马芬的做法  

1. 今天做了两个版本，用的面粉比较多，300克普通中筋面粉

2. 盐

3. 泡打粉

4. 黄糖，加白糖也可以

5. 搅拌均匀即可，不需要过筛

6. 植物油，避免使用气味大的油，比如橄榄油

7. 加入牛奶，最好是冷的牛奶，避免泡打粉过早发泡

8. 酸奶

9. 一点柠檬汁，可省略

10. 混合两个大碗里的材料

11. 稍加搅拌，不要过度

12. 加入鸡蛋

13. 搅拌时有颗粒和部分干粉是没关系的，反而会让马芬蛋糕口感更有层次

14. 蓝莓洗净晾干

15. 取一部分做装饰

16. 剩下的蓝莓撒干粉

17. 撒上干粉，蓝莓就不容易在蛋糕液里沉底

18. 稍加搅拌

19. 用勺子放入模具

20. 点缀蓝莓，在模具多余的空格里加热水，或另外准备一个烤碗加热水，和蛋糕一起进烤箱。

21. 这是第一个版本，普通版爆浆蓝莓蛋糕

22. 第二个版本，撒上酥粒，酥粒做法参考这里：

23. 预热170度，20分钟

小贴士

1.这个蛋糕做法简单，用时短，所以做之前先预热烤箱。
2.如果模具没有空间放水，可以放一个烤碗加热水，制造蒸汽，马芬才会绵软好吃。