当前位置:炊艺屋>学烘焙>蛋糕>

全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋巧克力纸杯蛋糕做法

炊艺屋 人气:8.21K
全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 60克
砂糖 40克
奶粉 40g
巧克力(70%) 40g
黄油 40g

全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 黄油和巧克力隔水融化,搅拌均匀

  2. 打好鸡蛋后加入一半糖,全蛋打发,打蛋器最大档大概1分钟后加入另一半糖。打发大概需要7分钟

  3. 将面粉和奶粉混合,分三次在打发的鸡蛋中加入面粉混合物,从下向上搅拌均匀。

  4. 先将1/3巧克力糊加入面糊中,搅拌均匀,再将搅拌好的面糊倒回剩下的2/3巧克力糊中,搅拌均匀后倒入纸杯中,不要倒太满,留下膨胀的空间。

  5. 烤箱预热好后,将纸杯蛋糕放入,160度,30分钟

最近更新
猜你喜欢
推荐文章