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烘焙|蜜桃乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙|蜜桃乳酪慕斯蛋糕做法
此方8寸慕斯围边只围了上层,脱膜不方便,所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥(放在淡奶油中)桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第二层奶油奶酪150克牛奶50克淡奶...
01-31 -
酸奶蛋糕🍰胚的做法和图解,酸奶蛋糕🍰胚怎么做更好吃
用酸奶做的蛋糕,低糖少油,口感绵密扎实。用料酸奶100克低筋面粉240克糖155克鸡蛋12个牛奶🥛100克玉米油100克酸奶蛋糕🍰胚的做法酸奶➕玉米油➕牛奶🥛拌匀,再➕低筋面粉,拌匀后加入鸡蛋黄。蛋白➕白糖,厨师机打成提起蛋抽...
01-27 -
自用|西葫芦巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自用|西葫芦巧克力蛋糕做法
自用存6寸用料西葫芦1/2个鸡蛋2个香蕉2根无糖酸奶120克全麦粉150克可可粉40克泡打粉4克小苏打1克海盐1克自用|西葫芦巧克力蛋糕的做法6寸圆蛋糕模。翻拌不要过度搅拌,防止起筋。小熊烤箱30L60min180度。...
01-31 -
全尺寸蛋糕配方大揭密的做法步骤及图解,美味正宗的全尺寸蛋糕配方大揭密做法
几寸蛋糕几个蛋?各种尺寸蛋糕配方大揭秘!!!用料6寸蛋糕配方:其他尺寸见步骤鸡蛋3个细沙糖45克低筋面粉51克牛奶30克黄油30克全尺寸蛋糕配方大揭密的做法4寸蛋糕配方6寸蛋糕配方8寸蛋糕配方10寸蛋糕配方4寸适合1人量;6寸适合...
01-01
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私房配方!日式神仙海盐豆乳奶盖小丸子蛋糕卷~私藏精准配方!学起来~的做法步骤及图解,美味正宗的私房配方!日式神仙海盐豆乳奶盖小丸子蛋糕卷~私藏精准配方!学起来~做法
白玉丸子用的即食的那种,某宝有卖本菜谱主要分享✳️【私房日式豆乳蛋糕胚】✳️【私房特制神仙海盐豆乳奶油】✳️【私房特制咸豆乳奶盖】装饰和搭配的红豆沙和小丸子都可以用购买的,搭配也可根据自己的喜好进行更换和调整。...
01-06 -
基础戚风蛋糕自留配方(七寸)的做法步骤及图解,美味正宗的基础戚风蛋糕自留配方(七寸)做法
新手不要随便更改或者增加配方中没有的东西,基础的做熟悉了再去更改好吗?我这个是七寸阳极模具,不是八寸!也不是六寸!如果没有,请移步相关尺寸的模具方子看哦。用料鸡蛋(60克左右)4个低筋面粉70克水45克玉米油40克细砂糖(蛋黄)1...
01-01 -
椰蓉黑森林蛋糕的做法和图解,椰蓉黑森林蛋糕怎么做更好吃
一款我从小吃到大的蛋糕,现在女儿也很喜欢吃,网上找到教程,记录一下。用料鸡蛋4个玉米油50克低筋面粉60克纯牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克...
01-13 -
黑糖葡萄玛芬的做法和图解,黑糖葡萄玛芬怎么做更好吃
做个记录嘴馋😋家里零食已经被吃完了,疫情又不想出去买就就地取材,看看家里还有的材料,参考以前做蛋糕面包馒头啥的经验做了这个简易版玛芬,泡打粉真的很好用,直接就烤了不用等发酵,也不用像蛋糕烤那么久,用料低筋面粉160克...
01-03 -
涡旋蛋糕怎么做才好吃,最正宗的涡旋蛋糕制作方法
用料鸡蛋4个牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夹馅:淡奶油180克白糖15克淋面:巧克力50克淡奶油50克涡旋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆内加入牛奶玉米油搅拌均匀,筛入面粉可可粉蛋白加入白糖打出小弯钩蛋白...
01-31 -
酸酸甜甜「樱桃🍒蛋糕🍰」🍒🍒🍒🍒的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸甜甜「樱桃🍒蛋糕🍰」🍒🍒🍒🍒做法
樱桃🍒大量上市。。。樱桃季,让我们一起来撸樱桃美食吧ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ分享酸酸甜甜,超好吃的「樱桃🍒蛋糕🍰」完美配方,不开裂不塌陷。。。小白也🉑🉑🉑以!这款蛋糕不加樱桃的话,可做蛋糕卷,适合新手,不开裂易成型,卷的时...
01-09 -
好吃的橙香奶盖蛋糕卷简单易学的做法
橙子味超浓郁+绵软的蛋糕胚一口下去大大的满足,幸福感爆棚~😆甜品使人快乐这话一点也不假...
01-02 -
超级无敌的肉松小贝的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌的肉松小贝做法
用料面粉40克奶粉10克饮用水30克食用油40克蛋黄4个白糖40克蛋清4个沙拉酱适量海苔肉松适量超级无敌的肉松小贝的做法准备食材奶粉、水、食用油、蛋黄倒入碗中,充分搅匀倒入面粉,搅匀打发蛋白,分三次加入白糖将蛋白与蛋黄...
01-13 -
蓝莓奥利奥生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓奥利奥生日蛋糕做法
疫情期间,应邻居要求为一个95岁的老人家做生日蛋糕。身边材料有限,老人喜欢吃蓝莓,也正好是蓝莓的季节。用了巧克力戚风蛋糕,加上奥利奥饼干,这样的组合,好看又好吃。用料淡奶油400克细砂糖60克奥利奥饼干碎100-120克表面装...
01-13 -
反斗马拉盏🧁(有手就能做系列~广式小甜点~超级简单~搅和搅和就能做的小蛋糕,奶香浓郁好吃好玩超快手)的做法步骤及图解,美味正宗的反斗马拉盏🧁(有手就能做系列~广式小甜点~超级简单~搅和搅和就能做的小蛋糕,奶香浓郁好吃好玩超快手)做法
广式经典小甜品🧁蒸的不上火🔥配料为3个的用量,多做的话按比例增加哈(没办法再少了,鸡蛋总不能用半个吧😹)用料鸡蛋1个低筋面粉30克纯牛奶8克泡打粉3克吉士粉6克奶粉8克白糖/红糖/零卡糖15克食用油7克+适量枸杞/葡萄干/红...
01-06 -
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌...
01-09 -
马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版做法
封控期间屯了不少马斯卡彭,想着不能浪费就搜索了一下,看能做点什么,意外找个一个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕,之前只用奶油奶酪做过一次,看了方子说是用马斯卡彭做的版本会有另外一番风味,奶酪的味道会轻一些,奶香味更足一些。所...
01-09 -
纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化做法
黄油曲奇饼干(推荐)用料蛋黄5个牛奶75克玉米油75克细砂糖70克(20克加蛋黄,50克加蛋清)低筋面粉100克蛋白5个纸杯蛋糕,超绵软,外微酥,入口即化的做法分一分牛奶加细砂糖二十克加油。乳化啦。面粉过筛哟~匀乎啦!蛋白打一打(分...
01-11 -
「抹茶酸奶慕斯」的做法和图解,「抹茶酸奶慕斯」怎么做更好吃
今天6.1儿童节希望我们无论年龄多大都要有一颗童心酸奶:市售浓稠酸奶1瓶,模具:小四寸+围边抹茶粉:可以选择用20克牛奶来融化抹茶粉没有额外加糖喜欢甜的可以再热牛奶时加慕斯底可参考草莓🍓酸奶慕斯:用料慕斯底部分👇...
01-03 -
健康美味的豆腐巴斯克的做法步骤及图解,美味正宗的健康美味的豆腐巴斯克做法
姐妹们值得拥有!用料内酯豆腐300克浓稠酸奶150克鸡蛋3个蜂蜜40克玉米淀粉15克健康美味的豆腐巴斯克的做法准备食材豆腐加蜂蜜,搅匀加入酸奶,继续搅拌加入鸡蛋,搅拌加入淀粉,搅拌~倒入模具,烤箱预热,上下火190℃烤40分钟,转210...
01-09 -
30年蛋糕老师的配方分享的做法步骤及图解,美味正宗的30年蛋糕老师的配方分享做法
蛋糕老师分享配方用料配方配方30年蛋糕老师的配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士西点老师配方分享...
01-01 -
好吃的「蛋糕卷小分队」4:伯爵红茶蛋糕卷简单易学的做法
千变万化的蛋糕卷,今天教你们做的是伯爵红茶味的,里面有一小部分红茶奶油,最好前一晚煮好冷藏备用,更有利于第二天打发...正常情况下,一个60克的鸡蛋,蛋清在34-37克之间,蛋黄在15-17克之间,做一个28cm正方形烤盘的话,蛋清我一...
01-02 -
私房必备酷黑桑葚蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的私房必备酷黑桑葚蛋糕卷做法
这是第一次让我萌生想拿出去卖的蛋糕卷颜值高,味道绝佳,每次做每次必清空用料桑葚酱新鲜桑葚500克黄冰糖100克柠檬半个酷黑蛋糕卷玉米油20克牛奶45克竹炭粉5克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个细砂糖50克桑葚夹心内陷桑葚果...
01-11 -
4寸巴斯克怎么做才好吃,最正宗的4寸巴斯克制作方法
仅记录一下,一块200克的kiri可做3个小四寸上下230度,20分钟左右,观察上色用料奶油奶酪200克鸡蛋2个玉米淀粉7克细砂糖60克淡奶油150克4寸巴斯克的做法奶油奶酪室温软化到可以用刮刀轻松压下去加入砂糖搅拌顺滑分次加入常...
01-01 -
卷💰怎么做才好吃的家常食谱,美味的卷💰烹饪技巧
取悦自己😊...
01-11 -
好吃的简单零难度的酸奶纸杯蛋糕简单易学的做法
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01-02 -
自制家庭版水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭版水果蛋糕做法
家人生日,带着Eric一起给他妈妈做了一个homemade生日蛋糕用料玉米油60克牛奶60克细砂糖180克低筋面粉180克戚风蛋糕2个6寸草莓你喜欢多少就多少奇异果你喜欢就好蓝莓你钟意就好柳橙你自己决定糖豆随便你白巧克力看你喜...
01-05 -
六一儿童节纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六一儿童节纸杯蛋糕做法
所有配方参照之前发的纸杯蛋糕做用料鸡蛋5个低粉80克牛奶45克细砂糖70克玉米油40克六一儿童节纸杯蛋糕的做法根据自己喜欢的插件插女孩款男孩女孩女孩包装美美6齿中号裱花嘴呜呜...
01-03 -
红糖枣泥蛋糕6寸的做法和图解,红糖枣泥蛋糕6寸怎么做更好吃
不上火,补气血,养生小甜品0失败,做了四五次的经验用料红枣80克去核鸡蛋4个红糖75克盐1克牛奶70克低粉150克小苏打2克泡打粉3克红糖枣泥蛋糕6寸的做法80克红枣加入75克牛奶泡软,15分钟加入75克红糖,1克盐打到纹路不会轻易消...
01-11 -
自用巧克力麦芬(6个)的做法步骤及图解,美味正宗的自用巧克力麦芬(6个)做法
粉类142,液体214用料玉米油50克牛奶(或牛奶100酒8)108克蛋液55克糖40克低粉72克玉米淀粉18克可可粉30克奶粉18克泡打粉5克盐2克加入面糊的巧克力38克表面巧克力豆洒满自用巧克力麦芬(6个)的做法液体混合,粉混合,液体与粉混合...
01-03
- 1我家的舌尖菜肴,酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的我家的舌尖菜肴,酱牛肉做法
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