当前位置:炊艺屋>学烘焙>蛋糕>

12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的12连模柠檬玛德琳蛋糕做法

炊艺屋 人气:1.58W
12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图

用料  

全蛋液 54克
蜂蜜 8克
烘焙细砂糖 30克
0.5克
低筋面粉 38克
玉米淀粉 12克
泡打粉 2克
黄油 55克
柠檬汁 6克
柠檬皮屑 1个(6克只取黄色的表皮)

12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法  

  1. 准备食材

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 黄油隔水融化

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 取柠檬皮屑(用擦末的插板)

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 1个柠檬擦了6克的皮屑

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 用压汁器取柠檬汁

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 柠檬汁6克

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 将全蛋液 蜂蜜 砂糖 盐倒入容器中 用手动打蛋器混合均匀

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 糖 盐化开

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 筛入低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 搅打均匀(如图的状态)

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 融化好的黄油分三次加入面糊中

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 再加入柠檬皮屑 柠檬汁

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 搅拌均匀即可

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 把搅拌好的面糊装入裱花袋

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 把袋口系上放入冰箱冷藏(30分钟-3个小时 不能超过24小时)

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 12连模用硅胶刷均匀的涂抹上黄油(烤箱预热180度10分钟)

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 从冰箱拿出裱花袋剪一个小口 把面糊挤到12连模中 八分满即可

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 把面糊放入预热好的烤箱中(180度12分钟)

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第19张
  19. 这是烤了10分钟

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第20张
  20. 12分钟烤好后拿出来

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第21张
  21. 倒扣出来就可以

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第22张
  22. 完成✅(晾凉后装入保鲜袋放入冰箱中保存)

    12连模柠檬玛德琳蛋糕的做法步骤图 第23张
最近更新
猜你喜欢
推荐文章