香葱肉松蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松蛋糕（后蛋法）做法

刚做了肉松，一直都吃甜的有点腻了，就吃吃咸香的，参考的（有你有我）的方子，略有改动

用料  

香葱肉松蛋糕（后蛋法）的做法  

1. 油和奶混合

2. 手抽至乳化

3. 低粉和盐过筛倒入搅拌均匀

4. 再加蛋黄搅拌均匀

5. 可以过筛一下会更细腻光滑

6. 蛋白加柠檬汁加糖打至湿性，可以提起一个弯钩就差不多了

7. 取三分之一蛋白到蛋黄液翻拌均匀

8. 再把翻拌均匀的蛋黄液倒回蛋白盆全部翻拌均匀

9. 底下铺一层油布，把蛋糕糊倒入烤盘，撒上肉松和葱花

10. 自己做的肉松，自己种的小葱任性多撒点，烤箱预热，180度20分钟，最后5分钟调了160度，有点裂了，出炉震一下，用拖膜刀四处划一下倒扣把烤盘和油布拿掉

11. 晾凉后切块装盒，咸咸香香真好吃