用料
| 水或者牛奶 | 40g |
| 玉米油 | 40g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 砂糖 | 40g |
| 盐 | 1.5g |
| 沙拉酱 | 50g |
| 香葱 | 3根 |
| 肉松 | 50g |
香葱肉松蛋糕卷/咸口蛋糕的做法
1、水40g / 玉米油：40g / 低筋面粉：40g / 盐：1.5g / 蛋黄：4个
2、蛋清：4个 / 细砂糖： 40g
3、沙拉酱：50g / 小香葱 ：三根切碎 / 肉松：50g
步骤
1 把水和玉米油混合均匀，在加入低筋面粉和盐，再次搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌成蛋黄糊，备用
2 蛋清分三次加白砂糖打发到湿性发泡，取出三分之一和蛋黄糊混匀，再把蛋黄糊倒回剩下的蛋白混匀，撒上葱和肉松，烤箱180度，18分钟
3 出炉轻震一下，晾温后切边，抹上沙拉酱撒上肉松，用擀面杖辅助卷起