难得出太阳的周末，做个裸蛋糕出去野餐吧！🥭🧁🥤🌸
用料
| 细砂糖（做蛋糕） | 60克 |
| 细砂糖（打发奶油） | 25克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 52克 |
| 牛奶 | 52克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 芒果 | 0.5个 |
【新手0失败】芒果裸蛋糕的做法
准备好食材
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第2张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第2张")
鸡蛋黄和蛋清分离（蛋黄带一点蛋清没问题，一定不可以有蛋黄混在蛋清里）
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第3张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋黄+玉米油+牛奶+面粉过筛
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第4张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第4张")
搅拌成细腻的糊状
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第5张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第5张")
细砂糖分3次放入蛋清打发，打发至提起打蛋器有个尖勾
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第6张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第6张")
蛋白霜和蛋黄糊混合，搅拌均匀
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第7张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒入6寸戚风模具，烤箱提前预热180度20分钟，放入蛋糕模具，160度烤40分钟。烤好后蛋糕冷却，切两层放冰箱冷藏
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第8张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第8张")
淡奶油分3次放入细砂糖打发至有纹路
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第9张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第9张")
芒果取半个，切丁
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第10张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第10张")
摆盘装饰
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第11张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第11张")
美食万岁！周末万岁！
![「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第12张]( "「新手0失败」芒果裸蛋糕的做法步骤图 第12张")
