「新手0失败」减脂蛋煎饼的做法步骤及图解,美味正宗的「新手0失败」减脂蛋煎饼做法

鸡蛋煎饼可谓是家家户户早餐桌上的常客，我最爱吃的早餐之一，也是煎饼。简单，易做，还美味。新手0失败。

   今天这个煎饼的重点在于减脂，说到减脂，这里就要提到用到的材料，是山药粉而非面粉。山药粉是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

用料  

【新手0失败】减脂蛋煎饼的做法  

1. 准备好食材

2. 香葱切末，鸡蛋一枚打入碗里，加入山药粉搅拌

3. 加入少许清水将所有食材混合成糊状，不要太稀，也不要太稠，刚挂筷子刚刚好。

4. 不粘锅，热油

5. 倒入调好的面糊，小火煎，记住，一定是小火慢煎！！！

6. 面糊变色，打入另外一枚鸡蛋

7. 反面，小火慢煎，撒上葱花，隔着屏幕就闻到山药和鸡蛋的香味了吧，嘻嘻(#^.^#)

8. 做好了，切块，摆盘，开吃^_^好惬意的周末早晨

小贴士

1.减脂的重点是使用了山药粉而非面粉；
2.记得一定是小火煎哦~