用料
| 高筋面粉 | 550克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 6克 |
| 细砂糖 | 55克 |
| 炼乳 | 70克 |
| 黄油 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 纯牛奶 | 250克（面粉吸收性不同，看情况增加哦） |
| 奶粉 | 22克 |
新手做的吐司0失败的做法
1⃣️、面团材料中除黄油以外的所有食材混合（糖、盐、酵母对角放）放入容器中。揉至光滑的面团，能拉出厚膜状态，加入室温软化的黄油，揉出结实透明薄膜的阶段2⃣️、取出将面团整理成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛3分钟
![新手做的吐司0失败的做法步骤图 第2张]( "新手做的吐司0失败的做法步骤图 第2张")
3⃣️、取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡排掉，翻面卷起，依次做好4⃣️、再将卷起来的面团再次上下擀开擀长，翻面后从上往下卷起，依次做好，分别放在学厨450克吐司盒里
![新手做的吐司0失败的做法步骤图 第3张]( "新手做的吐司0失败的做法步骤图 第3张")
5⃣️、放进烤箱不通电发酵，放一碗热水，发至吐司盒6分满（距离吐司盒高3cm）盖上盖子6⃣️、放入预热好的烤箱，上下火140度烘烤45分钟左右（温度时间仅供参考，请根据自己烤箱调整）
![新手做的吐司0失败的做法步骤图 第4张]( "新手做的吐司0失败的做法步骤图 第4张")
7⃣️、取出震一下脱模，放烤网上冷却即可
![新手做的吐司0失败的做法步骤图 第5张]( "新手做的吐司0失败的做法步骤图 第5张")
⚠️1、烤箱不通电放热水密封发酵❗️不要放开水❗️如果凉了可以换一次热水，我用了一个半小时，时间仅供参考，这个主要还是看状态哈2、如果发酵不起来，请看看是不是发酵粉失效了，如果开封的发酵粉一定要用夹子夹好密封，放冰箱冷藏哦！
![新手做的吐司0失败的做法步骤图 第6张]( "新手做的吐司0失败的做法步骤图 第6张")
小贴士
⚠️1、烤箱不通电放热水密封发酵❗️不要放开水❗️如果凉了可以换一次热水，我用了一个半小时，时间仅供参考，这个主要还是看状态哈2、如果发酵不起来，请看看是不是发酵粉失效了，如果开封的发酵粉一定要用夹子夹好密封，放冰箱冷藏哦！