产假遇上春节假期,豆哥近4个月,能自己玩一会了,趁他自嗨 做做手到擒来的小零食,为他添加辅食做准备~猫耳朵是一个典型,大多数人的成长过程中都有猫耳朵的参与。
用料
白面团 | |
面粉 | 65克 |
玉米油 | 5克 |
白糖 | 7克 |
水 | 25克 |
盐 | 1克 |
红面团 | |
面粉 | 65克 |
玉米油 | 5克 |
红糖 | 30克 |
水 | 25克 |
猫耳朵 新手0失败的做法
白糖水:水➕玉米油➕盐➕白糖 混合均匀,一点一点倒入面粉中,和成面团
红糖水:水➕玉米油➕红糖混合均匀,一点一点倒入面粉中,和成面团
面团和成以后,醒20分钟
白面团赶成薄的大饼状,表面均匀的刷上蜂蜜水
红面团也赶成薄的大饼
红色大饼盖在刷了蜂蜜水的白色大饼上,红色大饼均匀的刷上蜂蜜水
从下往上卷成卷,卷得紧一点,包上保鲜膜,冷冻2个小时
时间到了以后拿出来切成薄片
摆在铺了油纸的烤盘上,需要留一点间隙,避免烤的过程中粘在一起,送入烤箱,150度上下火20分钟
出炉,脆脆哒
小贴士
白面团和红面团赶得越薄,切出来的片越薄