用料
芒果(净重) | 150克 |
椰浆 | 20ml |
奶油奶酪 | 100克 |
玉米淀粉 | 8克 |
砂糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
将芒果肉和椰浆倒入榨汁机搅拌成泥。
奶油奶酪加砂糖用隔热水法搅拌融化均匀没有颗粒,然后倒入全蛋继续搅拌均匀。
将芒果果泥混合步骤2,搅拌均匀,然后倒入六寸模具,记得铺上油纸便于烤完脱模。
水浴法。将模具放在装水的烤盘,用锡纸包一下底部防止水渗透。烤箱设160分钟烤70分钟,上色以后可以用锡纸盖一下。
时间到了以后直接取出晾凉。
冰箱冷藏四小时
浓浓的芒果椰香,好吃的停不下来!