芒果流心慕斯的做法和图解,芒果流心慕斯怎么做更好吃

用料  

芒果流心慕斯的做法  

1. 【饼干底】
   材料:
   消化饼干（80克）+黄油（30克）
   
   
   饼干捏碎碎+融化黄油→搅拌、压平，放冰箱，最后拿出来用

2. 【芒果库里】
   吉利丁片5克（吉利丁冻35克也可）
   热水  50克
   芒果果茸  30克
   
   吉利丁冻+热水+果茸→搅拌，倒在软膜上，放进冰箱，冻凝固，备用

3. 【慕斯】
   芒果果茸  200克
   砂糖  40克
   吉利丁片  10克（或吉利丁块70克）
   淡奶油  300克
   
   1.吉利丁块+果茸+糖→搅拌，成混合物1
   2.淡奶油打发至六成，即开始出现纹路
   3.将混合物1缓慢分多次加入到打发的淡奶油中，一边加一边搅拌
   

4. 【芒果夹心】
   芒果肉180克+牛奶→用搅拌机搅拌

5. 步骤4做好的慕斯倒一半到六寸活底模具中，将芒果夹心倒在中间后，将剩余的慕斯倒入模具，放入冰箱冷冻40分钟（似乎冰箱的冷冻功能而定）

6. 蛋糕脱模，
   将芒果库里取出放在表面
   打发淡奶油挤出花边
   放上装饰物