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流心芒果🥭慕斯的做法和图解,流心芒果🥭慕斯怎么做更好吃

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流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

芒果爱好者撸起来😏

用料  

6寸活底模具
芒果(300为慕斯液体、50为流心部分) 350克
吉利丁 2.5片(12.5克)
砂糖 60克
动物淡奶油 150克
柠檬 1个
饼干🍪底
奥利奥 1盒(就是净含量116克的那个包装)
黄油 30克

流心芒果🥭慕斯的做法  

  1. 把奥利奥饼干🍪夹心刮掉(夹心可以给小孩吃了)放入袋子用擀面杖碾碎放碗里备用。芒果切丁备用。                                               柠檬🍋切半把汁挤出来备用。                             吉利丁泡冷水备用。                                       黄油隔水融化后倒入装有奥利奥碎的碗里搅拌均匀后,在模具内铺张油纸倒入搅拌过的🍪碎铺平、压实!入冷冻室让它感受寒风刺骨的凛冽20分钟😂

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 泡软的吉利丁片隔水融化。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 芒果350克,加人糖、柠檬汁搅打成泥状取出。取50克芒果泥出来作为流心。另外300克芒果泥把融化后的吉利丁片倒入。让它们一起搅拌搅拌搅拌。备用。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 奶油打发到6分发后倒入混有吉利丁片的芒果泥中,搅拌。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取出冰箱里的模具,倒入芒果泥三分之一。开始铺芒果,放芒果流心泥。继续倒入慕斯液体。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 三分之二继续铺芒果,铺流心。然后在倒满慕斯液体。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放冰箱冷藏4个小时以上,最好能过夜。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 第二天拿出来脱模。拿吹风筒热风对着周围吹一下就脱得出来了。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 开切。满满的果肉。带着夹心。爽歪歪!

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 甜而不腻。满口芒果香。

    流心芒果🥭慕斯的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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