咖啡 烈酒 巧克力 我全都爱
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉（中低筋） | 1 cup |
| 泡打粉 | 1 tsp |
| 盐 | 一小撮 |
| 浓缩咖啡 | 3/4 cup |
| 白兰地 | 1/4 cup |
| 糖 | 3/4 cup |
| 黄油 | 1/2 cup |
| 香草精 | 1 tps |
| 巧克力 | 50克 |
万圣节白兰地浓缩巧克力蛋糕（nordic ware食谱）的做法
咖啡和白兰地倒入小平底锅中，用小火煮5分钟。加入黄油搅拌至完全融化。关掉火，加入巧克力和糖。搅拌至完全溶解。放在一边冷却
巧克力冷却后，预热烤箱至180度。模具抹油 面粉和小苏打混合过筛。慢慢加入面粉混合物到巧克力中，搅拌至完全混合。
加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。倒入准备好的模具中，装满模具3/4。烘烤15-25分钟。牙签插入蛋糕中心检查是否干净 蛋糕在模具里冷却10分钟，然后倒在冷却架上。