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八寸开心鸭巧克力草莓🍓乳酪特调奶油生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的八寸开心鸭巧克力草莓🍓乳酪特调奶油生日蛋糕做法

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八寸开心鸭巧克力草莓🍓乳酪特调奶油生日蛋糕的做法步骤图

当我把这款蛋糕摆上桌的时候,家人们都开始咔嚓咔嚓拍照,那时候的我,心里那个叫美,我骄傲😊
       今天的这款是八寸巧克力胚,具体配方参照我的巧克力脆皮草莓裸蛋糕,干佩斯配件的尺寸见下图。留下记录,方便你我。

巧克力脆皮草莓裸蛋糕

用料  

八寸戚风巧克力蛋糕胚 1个
干佩斯 若干

八寸开心鸭巧克力草莓🍓乳酪特调奶油生日蛋糕的做法  

  1. 彩虹🌈高7.5CM,5色
    蝴蝶结🎀鸭高12.5CM(帽子宽10.5CM,高7.8CM)
    背包鸭高13.5CM
    “开心鸭”宽9.5CM,高3CM

    八寸开心鸭巧克力草莓🍓乳酪特调奶油生日蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 八寸巧克力胚,150度60分钟
    切三片,两层夹馅
    夹馅特调乳酪奶油:奶酪86克  糖35克  淡奶油550克  
    抹面:淡奶油150克  糖35克
    最外层调色抹面:100克

    八寸开心鸭巧克力草莓🍓乳酪特调奶油生日蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

尺寸仅供参考,觉得尺寸不合适,大不了揉了重来,加油💪

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