纯素可可蛋糕（无鸡蛋蛋糕，合适蛋黄过敏人士）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素可可蛋糕（无鸡蛋蛋糕，合适蛋黄过敏人士）做法

同事生日，可是她蛋黄过敏，不能吃普通蛋糕，参考其他大神的方子综合了一下。试出来效果不错，记录一下

用料  

纯素可可蛋糕（无鸡蛋蛋糕，合适蛋黄过敏人士）的做法  

1. 高筋粉+低筋粉+可可粉+泡打粉过筛拌匀。

2. 加糖，加奶，加椰子油一起搅拌成细腻的糊状

3. 烤箱200°预热，面糊从高处倒入模具后震均匀，进烤箱，35分钟左右，牙签插一下，看看没粘牙签的，就可以顺利脱模了。

4. 然后可以撒糖粉水果装饰，也可以用鲜奶油之类，我是因为一大早赶做的。本来想用奶油，结果一不小心打发过度，只能换了糖粉，效果也不错😜

小贴士

我做的时候，因为赶时间，所有粉类都倒进一个盆子，盆子放秤上，再把液体类都按重直接加入，搅拌均匀，这样很节省时间，也可以少洗几个盆子😂
这款口感类似马芬蛋糕，用了椰子油味道还是不错的，我不太吃甜，所以这款甜度还是比较适中了，再减可能可可粉会觉得苦。大家可以按各自口味再调整啦
再更新下，面糊里面可以加巧克力豆，口感会更丰富