为什么正宗？因为是纯椰肉呗
为什么低脂？因为无油呗
为什么叫磅蛋糕？因为有椰肉也能榨油呗
这年头水果皮都舍不得扔了，那市集里买了椰子，哪有喝了椰汁就把椰肉扔了的道理！
以下分量为甜甜圈/马芬六连模两盘或者23cm细长磅蛋糕模一份！
用料
| 椰肉 | 一整个 |
| 可可粉 | 10克 |
| 低粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蜂蜜 | 45克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 少量 |
正宗可可椰子磅蛋糕（低脂）的做法
随便什么方法把一整个椰肉取出来
加少量水打成糊
（我的最后有147克）烤箱预热180度
椰子糊，鸡蛋，糖，盐，蜂蜜丢一个盆
搅拌均匀后筛入各类粉
继续搅拌均匀
入模，180度约30分钟
小贴士
早上吃了两个常温的超级软，一点也不干！甜度刚好！当然你还可以扔点巧克力和椰丝进去！真的好吃又快手（如果不算取椰肉ORZ）！
最后椰子糊的总量差不多就行哈，不是鸡蛋还有大有小嘛~