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小熊爱之家蛋糕的做法和图解,小熊爱之家蛋糕怎么做更好吃

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小熊爱之家蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

小熊抱着见面礼来做客,需要一个甜蜜温暖的家欢迎它们,一起来建造一个小熊之家吧

用料  

蛋糕胚是君之老师的戚风配方
牛奶,色拉油 各40g
细砂糖 20g+50g
低粉 85g
鸡蛋 5个
小熊饼干配方
低粉 50g
黄油 20g
蛋液 10g
糖粉 18g
杏仁 若干
另外需
总统淡奶油 500g
细砂糖 35g

小熊爱之家蛋糕的做法  

  1. 蛋糕胚详见君之戚风蛋糕8寸做法

  2. 饼干:黄油加糖粉打发,分次加入蛋液打匀,筛入低粉,包上保鲜膜放置20分钟

  3. 将松弛好的面团擀成2毫米厚,用小熊模具压出形状,怀中放杏仁

    小熊爱之家蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 放置中层,165度上下火,14分钟。

  5. 蛋糕胚剖开,抹上打发8分的淡奶油,加棉花糖,水果,爱啥加啥

    小熊爱之家蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 表面装饰完毕,将烤好的小熊宝宝放入

    小熊爱之家蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  7. 撒上耶蓉,浪漫而美丽的小熊爱之家完工啦

    小熊爱之家蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  8. 没有做客的小熊就到小朋友家里去喽^_^

    小熊爱之家蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

1,蛋糕胚减糖了,这个甜度我觉得够了
2,奶油打发也用7%的比例足矣

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