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蓝莓慕斯乳酪蛋糕的做法和图解,蓝莓慕斯乳酪蛋糕怎么做更好吃

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蓝莓慕斯乳酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

改自君之配方

用料  

蓝莓 120克
奶油奶酪 100克
奶油 110克
吉利丁片 1.5片(1片5g)

蓝莓慕斯乳酪蛋糕的做法  

  1. 6寸模具放入一片戚风垫底。吉利丁片冷水泡上。加热融化,和奶油奶酪,蓝莓酱打至细滑,冷藏。

  2. 奶油打发至有纹路,和奶油奶酪糊混合均匀

  3. 糊糊一半倒入模具,再垫一个略小的戚风片,再次倒入剩下的糊糊。放冰箱冷藏

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