低脂健康酸奶蛋糕的做法和图解,低脂健康酸奶蛋糕怎么做更好吃

用料  

低脂健康酸奶蛋糕的做法  

1. 1、黄油隔热水融化，离火；将酸奶倒入黄油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
   2、加入一个蛋黄，搅拌均匀，然后逐个加入蛋黄，搅拌均匀。
   

2. 3、低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。
   4、分次将糖加至蛋白中，把蛋白打至中性
   5、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊沿着盆壁倒入蛋白糊中切拌均匀。
   

3. 6、倒入模具，震几下
   7、水浴法（烤盘放水，我用的是小模具，这个方子是三个的量，170度，大概烘烤40分钟，如果模具大的话。相应的延长时间