超润细腻酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超润细腻酸奶戚风蛋糕做法

做过很多款酸奶戚风，对比下来，最喜欢这款！今天的戚风很好吃很细腻，很润口！除因为弄娃没及时倒扣导致高度欠缺以外，真的很喜欢啦！不像很多蛋糕，不喝水吃不下第二块，这真的吃半个不喝水完全没压力哈哈！

用料  

超润细腻酸奶戚风蛋糕的做法  

1. 玉米油和酸奶混合

2. 混合均匀以后加入低粉以不规则手法拌至无干粉状态

3. 加入蛋黄，搅拌细腻无颗粒

4. 蛋白分两次加入糖打至小弯钩状态

5. 舀一半蛋白到蛋黄糊中去，切拌均匀

6. 然后全部倒入剩下的蛋白中，切拌均匀

7. 装入戚风模具，震去大气泡

8. 放入已经预热好的烤箱中，180度，28分钟烤熟即可

9. 成品